صينية دجاج بالخضروات

بسم الله الرحمن الرحيم


المقادير :
دجاجة مقطعة 8 قطع

بطاطس مقطعة حلقات

جزر مقطع حلقات

فلفل رومي ألوان مقطع شرائح

كوسا مقطعة حلقات

2حبة طماطم كل حبة مقطعة 4 قطع

2حبة بصل مقطع زي الطماطم

بهارات مشكلة ملح فلفل رشة بودرة زعفران

2ملعقة صلصة زيت

الطريقه :
أول شي نظيفي الدجاجة زين وقطعيها 8 قطع وشيلي منها الجلد وأنقعيها بموية وخل لمدة نصف ساعة

ثم أخلطي البهارات والملح والفلفل والصلصة والزعفران والزيت وحطي فيها قطع الدجاج بعد ماصفتيه من

الموية والخل وغسلتيه زين وأتركية في الخلطة لحد ما تنظفي الخضار وتقطعيه وتملحيه ثم تحضري صينية

وتخلطي الدجاج والخضار مع بعضة زين وتغطي الصينية بالقصدير وتدخليها الفرن لمدة ساعة ثم شيلي

عنها القصدير واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تتحمر وقدميها بجانب الرز وصحتين عليكم