دجاج بطريقة لذيذة

دجاج بطريقة لذيذة


عندي اليوم وصفه لدجاج لذيذ مرره

***********************
المقادير

دجاجه مقطعه الى اربعه اجزاء
بصله مفرومه ناعم
4/1 كوب زيت
2 فص ثوم مدقوق
كوب كزبره مفرومه
2/1 ملعقه صغيره فلفل اسود
كوب من الماء

***********************

مقادير الصلصه5 حبات فليفله خضراء, مشويه ومقشره ومفرومه ناعم
5 حبات طماطم, مقشره ومفرومه ناعم
4 فصوص ثوم مدقوق
2/1 كوب كزبره مفروم ناعم
كوب بقدونس مفروم ناعم
رشه كل من (فلفل حار,كمون,فلفل اسود,بودره البابريكا,سبع البهارات)
مكعبان مرقه دجاج - ملح حسب الرغبه

***********************

الطريقه
1- يقلى البصل في قدر على نار متوسطه حتى يذبل
2- يضاف الدجاج والكزبره والثوم والفلفل والماء
3- يغطى ثم يطهى لمده 30 دقيقه حتى يصبح طريا يرفع ويترك جانبا

***********************

تحضير الصلصه
1- تخلط الفليفله الخضراء مع الطماطم والثوم والكزبره والبقدونس
2- تقلى على نار متوسطه الحراره لمده 30 دقيقه
3- تضاف البهارات ومكعبين مرقه الدجاج
4- يطهى الخليط حتى يصبح كثيفا
5- نضع الدجاج في صحن تقديم ونضع عليه الصلصه

**********************

صحتين وعافيه تحياتي لكم