قشطليه جوز الهند

قشطليه جوز الهند


المقادير :

3 كوب حليب .



4 ملاعق نشا .



4ملاعق سكر.



ربع ملعقة مستكه .



ماء ورد.



بسكويت جوز الهند .



قشطه .



الطريقة :

1- نذوب النشا في كوب حليب ثم نسخن بقية الحليب مع السكر حتي الغليان نضيف خليط النشا مع الحليب ونحرك حتي يصبح كثيفا ثم نقوم بإضافة المستكه وماء الورد ونطفأ النار



2- نرص بسكويت جوز الهند في صحن شفاف ( بايركس ) ونسكب فوقه الخليط ثم نرش قوقه الفستق الحلبي المطحون وأربع او خمس حبات بسكويت من نفسه بسكويت جوز الهند بعد طحنها حتي تصبح فتافيت خشنه



3-ثم نضعه في الثلاجة وعندما يتماسك نضع فوقه القشطه ونزينها بطبعه مكسرات أخرى.